Готовимся к Новому Году.

[Олюшка]

Девоньки, а какой интересный тортик можно придумать на новый год? Может у кого есть классные и оригинальные идеи? Хотелось бы порадовать своих родных да и позабавить их немного.

[Лизун82]

Я часто готовлю Черный принц, очень просто делать, зато любит его вся наша семья. Кроме того, его можно украсить совершенно по разному, что я и делаю будь то Новой Год, День рождение или тематическая вечеринка.

[Krestina]

У нас вроде год Лошади будет, есть интересные предложения по оформлению тортика? Как оформить черный принц для лошади

[Nikolik]

ДА все равно как, главное, чтобы вкусно было. Мы вот всей семьей предпочитаем наполеон. Меня он устраивает по полной, так как достаточно бюджетный вариант выходит. А то стол и так дорогой выходит.

[Олюшка]

Девочки, смотрите какую прелесть нашла

Для теста:
100 г сахара
165 г меда или патоки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
1 яйцо
525 г муки

1. Первое, что нужно сделать подготовить все ингредиенты для теста. На небольшом огне в кастрюлю выливаем мед, сахар, специи. Непрерывно помешиваем и нагреваем до кипения. Снимаем с огня.
Что касается специй, то они должны быть обязательно все измельченными. Согласитесь, мало приятного, когда на зубах хрустит душистая корица.
2. Далее добавляем соду. После ее добавления пряно-медовая смесь начинает активно пениться, и это хорошо.
3. Кладем в кастрюлю масло, стараемся, чтобы масло растаяло. Аромат невероятно приятный.
4. Добавляем яйцо. Все тщательно смешиваем.
5. Теперь можно вмешивать муку. Должна получится консистенция пластичного теста.
6. Разделяем тесто на половинки. С одной мы будем работать в данный момент, а вторую половинку теста лучше либо накрыть полотенцем, либо завернуть в пищевую пленку.
7. Раскатываем тесто, вырезаем формочками фигурки.
8. Раскладываем фигурки на противень с пергаментной бумагой, и отправляем в духовку на 12-15 минут (170 градусов) . Признаком, что печенья готовы послужат подрумяненные края, и мягкое, но не сырое тесто. Не дожидайтесь, чтобы печенья превратились в деревянные фигуры.
9. После того как печенья остынут, можно начинать рисовать, творить и разукрашивать их. Это просто! Для глазури вам понадобится либо 1 белок и 150г сахарной пудры, либо пакетик с готовой глазурью и вода. Не советуем использовать сырой белок, чтобы избежать вероятность заражения сальмонеллезом.

[Богдана]

Печенюшки очень даже классные, но сама пробовала пару раз подобные сделать, что-то у меня ничего не получается. особенно на стадии расписывания - ерунда какая то выходит.

[Мамуля]

Отличные вариант занять ребенка вечером перед новогодней ночью. Надо только приготовить специальные формочки для печенья. А еще я в супере видела специальные фломастеры, чтобы разрисовывать такие вот печенья. Пусть ребятишки балуются.

[Krestina]

Этот праздничный салат можно готовить на любой праздник. Например, его можно приготовить на Новый год и соответственно украсить в виде первого листа календаря.

Ингредиенты:

красный или желтый болгарский перец
отварные креветки
вареные яйца
твердый сыр
майонез
зелень для украшения

Приготовление:

Выкладывать все продукты надо на тарелку слоями. Сразу же на тарелке формируйте прямоугольник.

1 слой: болгарский перец, промазать майонезом
2 слой: креветки, промазать майонезом
3 слой: твердый сыр, майонез
4 слой: тертый яичный желток, майонез
5 слой: тертый яичный белок

Сверху и по бокам хорошо разровняйте салат и промажьте его майонезом. Теперь осталось украсить салат. Переплет календаря - желток, цифра - перец, буквы - отварная морковь, снежинки - кусочки натертого белка, зелень, зернышки граната и пара очищенных семечек.

[Schastlivaya]

Просто и красиво, по ингредиентам должно быть и вкусно. Можно взять на вооружение, спасибо за рецептик.

[Олюшка]

Я на прошлый год примерно такой делала, только украшала в виде часов, вариантов много в интернете. Думаю новогодний стол стоит того, чтобы немного пофантазировать над ним.