Да что-то раз в месяц маловато будет, на мой взгляд. В таком возрасте дети во всю в песочнице ковыряются и голова постоянно грязная в песке. Я вот стараюсь, мыть постоянно, когда купаю ребенка. Правда не всегда это делаю с шампуню. К его выбору, кстати, тоже нужно подходить правильно.
В этом случае шелушение появилось не от использования шампуня или от его переизбытка. Надо к дерматологу идти, а может и с недостатком витаминов связано.