• Список форумов Общее Про все
  • Жюльен с курицей и шпинатом

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Жюльен с курицей и шпинатом

    Сообщение SonnyMore 21 фев 2014, 14:13

    Ингредиенты:
    150 гр замороженного шпината
    300 гр куриного филе (отварного)
    3/4 стакана молока
    1 ст ложка без горки муки
    50 гр сыра
    1 ст ложка сливочного масла
    мускатный орех, соль

    Приготовление:

    1. Курицу мелко нарезать. Шпинат разморозить и как следует отжать.
    2. Приготовить соус: в сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить. Влить тонкой струйкой молоко, посолить, добавить мускатный орех.
    3. В кокотницы уложить сначала курицу, сверху шпинат, полить все соусом и присыпать сыром. Запекать в духовке до зарумянивания сыра при температуре 190 градусов.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Ковалева Андрея :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Жюльен с курицей и шпинатом

    Сообщение Kimasik 14 мар 2014, 15:14

    Очень люблю жюльен, но чаще всего его делаю из грибов. Интересный вариант со шпинатом, тем более, что он очень полезен, а блюд с ним я знаю мало. Думаю, должно быть очень вкусно...
    Аватара пользователя
    Kimasik

     
    Сообщения: 178
    Зарегистрирован: 14 дек 2012, 16:43


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


    cron