• Список форумов Общее Про все
  • Чизкейк в микроволновке

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Чизкейк в микроволновке

    Сообщение SonnyMore 17 фев 2014, 20:11

    Ингредиенты (2 порции):

    Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
    Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
    Крем-сыр - 120 г
    Сметана - 120 г
    Яйцо - 1 шт.
    Сахарная пудра - 60 г
    Сок апельсиновый - 2 ст. л.

    Приготовление:

    Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.

    На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
    Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

    У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
    Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


    cron