• Список форумов Общее Про все
  • Картофель-аккордеон

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Картофель-аккордеон

    Сообщение SonnyMore 09 фев 2014, 19:03

    Ингредиенты:
    4 средних картофелины
    3 зубчика чеснока, выдавить
    1/4 стакана оливкового масла
    соль и молотый черный перец
    небольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфея
    зеленый лук, нарубить
    сливочное масло или сметана, для подачи

    Приготовление:
    Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите.
    Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца.
    Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла. Вотрите масло в кожицу.
    Чеснок вместе с зеленью пропустите через пресс и смешайте вместе с остальным маслом.
    Пальцами раздвиньте каждый "мех" картофелины и вставьте туда немного начинки. Остальным присыпьте картофель сверху. Посолите и поперчите.
    Выпекайте 40-45 минут до хрустящей корочки. Подавайте с маслом, сметаной, тертым пармезаном или любым другим топпингом на выбор.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Ковалева Андрея :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Вернуться в Про все

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


    cron