• Список форумов Общее Про все
  • Сладкий хлеб из банана с глазурью

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Сладкий хлеб из банана с глазурью

    Сообщение SonnyMore 03 фев 2014, 18:19

    Спелый банан (переспелый тоже отлично подойдет) - 2 шт
    Молоко - 2-4 столовых ложки
    Обычный йогурт - 110 г
    Мука - 350 г
    Сахар - 40 г
    Разрыхлитель - 2 чайных ложки
    Соль - 1/2 чайной ложки
    Корица - 1 чайная ложка
    Сливочное масло - 60 г
    Грецкие орехи - 1/2 стакана (опционально)

    Глазурь:
    Сливочное масло (соленое) - 30 г
    Молоко - 30 г
    Коричневый сахар - 60 г
    Ванилин - 1/4 чайной ложки
    Сахарная пудра - 60-120 г

    Приготовление:
    1. Бананы разомните в каше-подобную массу и влейте молоко и йогурт. Перемешайте.
    2. Муку смешайте с сахаром, разрыхлителем, солью и корицей.Масло нарежьте на кубики и вилкой разотрите его в мучной смеси.Бананово-йогуртовую смесь влейте в миску с мукой и маслом. Смешайте все до однородной массы. Если любите, добавьте нарубленные орехи. Тесто замесив, отправьте в холодильник на 30 минут.
    3. Духовку нагрейте до 165 градусов. Тесто переложите в форму для выпекания. Нарежьте тесто на отдельные части. Выпекайте 25-30 минут до твердого состояния и золотисто-коричневого цвета. Остудите и снова пройдитесь ножом по сделанным надрезам.
    4. Для глазури растопите масло с молоком в микроволновке (30 секунд). Добавьте коричневый сахар и ваниль, всыпьте сахар (если надо готовьте в микроволновке еще 30 секунд, чтобы сахар полностью растворился).
    5. Всыпьте сахарную пудру и все тщательно перемешайте. Смесь должна быть густой.
    6. Полейте глазурью остывшую выпечку.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ко валева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Сладкий хлеб из банана с глазурью

    Сообщение Kimasik 09 фев 2014, 16:11

    Да это не хлеб, а сладкий пирог или даже торт можно сказать. И почему интересно его хлебом называют? А выглядит достаточно аппетитно, можно будет попробовать, я бананы очень даже люблю в выпечке.
    Аватара пользователя
    Kimasik

     
    Сообщения: 178
    Зарегистрирован: 14 дек 2012, 16:43


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


    cron