• Список форумов Общее Про все
  • Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Готовим "Домашнее сгущенное молоко"

    Сообщение SonnyMore 03 фев 2014, 17:06

    Ингредиенты:
    -Сахарная пудра (покупная) — 500 г
    -Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
    -Масло сливочное — 40 г

    Приготовление:
    1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
    2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
    3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

    Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 15


    cron