• Список форумов Общее Про все
  • Шницель из куриной грудки "Кордон блю"

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Шницель из куриной грудки "Кордон блю"

    Сообщение SonnyMore 22 янв 2014, 08:46

    Ингредиенты:
    - филе куриных грудок - 4 шт
    - ветчина - 4 кусочка
    - сыр - 4 кусочка
    - сыр пармезан - 2 ст. л.
    - соль и перец - по вкусу
    - орегано сушеный - 0.5 ч. л.
    - сухари панировочные - 0.5 стак.
    - чеснок - 2 зуб.
    - паприка - 1.5 ч. л.
    - сливочное масло - по вкусу

    Приготовление:
    1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца.
    2. Раскрыть как книжку.
    3. Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
    4. Подготовить сыр и ветчину.
    5. Смешать соль, перец и орегано.
    6. На отбитое филе выложить смесь соли и специй.
    7. На один край выложить сыр и ветчину.
    8. Свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. 9. Скрепить рулетики с помощью зубочисток.
    10. Пармезан натереть на мелкой терке.
    11. Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку.
    12. Хорошо перемешать.
    13. Сливочное масло растопить на водяной бане (нужно всего 2-3 ст.ложки растопленного масла). 14. Каждый рулетик смазать сливочным маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями.
    15. Выложить в жаропрочную посуду.
    16. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности.

    Люблю готовить это блюдо, под любимые песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Шницель из куриной грудки "Кордон блю"

    Сообщение Kissa80 23 янв 2014, 14:52

    Я не скажу, что блюдо не понравилось. Но скорее всего с ним возиться вряд ли буду. Очень уж это муторно, по мне так.
    Аватара пользователя
    Kissa80

     
    Сообщения: 178
    Зарегистрирован: 11 дек 2012, 17:09


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


    cron