• Список форумов Общее Про все
  • Пирог с мясом

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Пирог с мясом

    Сообщение SonnyMore 15 янв 2014, 15:39

    Ингредиенты:
    Тесто
    - 3 яйца
    - 1 стакан муки
    - 1/2 стакана сметаны или кефира
    - 1/2 стакана майонеза
    - 1/2 ч. л. соды, не гасить
    - 1ч. л. соли

    Начинка:
    - отварное мясо
    - лук
    - 3 отварных яйца.

    Приготовление:
    1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.
    2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.
    3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.
    4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.
    5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Пирог с мясом

    Сообщение Катюша 16 янв 2014, 15:13

    Для меня самый вкусный пирог с мясом из слоенного теста, все другие я вообще не воспринимаю. :smile5:
    Аватара пользователя
    Катюша

     
    Сообщения: 62
    Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 15:07


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


    cron