• Список форумов Общее Про все
  • Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином

    Сообщение SonnyMore 14 янв 2014, 18:21

    Что нужно:

    1 кг мелкого молодого картофеля
    4 головки чеснока
    1–2 веточки розмарина
    оливковое масло «экстра вирджин»
    соль - по вкусу

    Что делать:

    шаг 1
    Картофель вымыть щеткой, положить в кастрюлю, залить кипящей водой почти доверху, закрыть крышкой и варить на сильном огне 5 мин. Затем откинуть картофель на дуршлаг.
    Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином. Шаг 1
    шаг 2
    Положить картофель в большую форму для запекания, щедро полить оливковым маслом и потрясти форму, чтобы все картофелины оказались покрыты маслом. Посыпать картофель листочками розмарина и солью.
    Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином. Шаг 2
    шаг 3
    Разрезать головки чеснока, не очищая, поперек пополам (если они будут разваливаться, ничего страшного), уложить между картофелинами, разрез полить маслом, посыпать солью. Запекать в разогретой до 180 °С духовке до мягкости картофеля внутри и румяной корочки, примерно 30 мин.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином

    Сообщение Kissme 20 мар 2014, 12:57

    Часто слышу, что используют розмарин, а где его можно купить? У нас на рынке, где есть вся зелень никогда этого розмарина нет. Уж очень хочется его попробовать, вроде с мясом он классно сочетается.
    Аватара пользователя
    Kissme

     
    Сообщения: 157
    Зарегистрирован: 06 фев 2013, 19:55


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 41


    cron