• Список форумов Общее Про все
  • Десерт "Sweet Dreams"

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Десерт "Sweet Dreams"

    Сообщение SonnyMore 14 янв 2014, 17:30

    Шоколад (горький) - 100 г
    Сливки (33%) - 250 мл
    Молоко (коровье 2,5%) - 200 мл
    Сахар - 1 стак.
    Желатин - 20 г
    Вишня (замороженная без косточек) - 100 г
    Печенье (типа "Юбилейное") - 200 г

    Всe очень просто. Для начала берeм стакан молока и заливаем им 2 пачки (20 гр) желатина и оставляем набухать на 20 минут. Тем временем, берeм форму, у меня в виде "буханки хлеба", не знаю, как еe точно назвать. Выстилаем плeнкой. На дно выкладываем печенье, сверху замороженную вишню. Далее растворяем желатин в молоке на плите, не доводя его до кипения и оставляем немного остыть. Берeм eмкость, в которой будем готовить "крем". У меня она пластиковая. В неe ломаю 100 гр шоколада и на 1 минуту отправляю в микроволновку, чтобы шоколад расплавился. Даю шоколаду немного остыть, добавляю стакан сахара, и сливки, взбиваю миксером в пену. Туда же добавляю растворeнный в молоке желатин и взбиваю. Выливаю массу в форму, сверху укладываю ещe слой печенья. Меня постигла неудача, нижний слой печенья "всплыл". Ставлю всe в холодильник на 3-4 часа до застывания. Далее переворачиваю форму, убираю плeнку, десерт готов.

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Десерт "Sweet Dreams"

    Сообщение Kissme 15 янв 2014, 11:01

    Очень интересный вариант торта без выпечки, а классическое сочетание шоколода, вишни и печенье не оставит ни кого равнодушным, меня тоже. Буду пробовать.
    Аватара пользователя
    Kissme

     
    Сообщения: 157
    Зарегистрирован: 06 фев 2013, 19:55


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


    cron