• Список форумов Общее Про все
  • Курица терияки

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Курица терияки

    Сообщение SonnyMore 11 янв 2014, 18:31

    Ингредиенты:
    Куриное мясо - 1800 г (возьмите куриные бедра (не грудку!), снимите мясо скожей и мелко нарежьте)

    Для маринада:
    Куриное мясо - 1800 г (возьмите куриные бедра (не грудку!), снимите мясо скожей и мелко нарежьте)
    Вода - 3 стакана
    Растительное масло - 110 мл
    Чеснок - 2 зубчика
    Белый перец - 1/2 чайной ложки
    Соевый соус Киккоман - 100 мл
    Херес или Уксус(30мл) вода(30 мл) Сахар(1 чайная ложка) - 100 мл

    Бульон для маринада (оптимальный вариант):
    Кости и обрезки курицы
    Морковь - 1 шт
    Имбирь свежий - немного
    Лук - 1 шт
    Чеснок - 2 зубчика
    Киккоман соус - 2 столовых ложки
    Капуста - 60-120 г
    Вода - 6 стаканов

    Соус Терияки (не покупной):
    Бульон - 3 стакана
    Соус Киккоман - 45 мл
    Киккоман Терияки соус 100 мл
    Коричневый сахар - 4 столовых ложки
    Крахмал - 1/2 столовой ложки
    Холодная вода - 1/5 стакана

    Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

    Изображение

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


    cron