• Список форумов Общее Про все
  • Сливочно-сырный суп с форелью

    Про все то, что не вошло в другие разделы данного форума.

    Сливочно-сырный суп с форелью

    Сообщение SonnyMore 14 дек 2013, 16:51

    Рецепт:
    форель(лучше брать суповой набор и небольшие кусочки филе) 500-600 гр
    картофель(крупный) 4-5 шт
    лук репчатый 1-2 шт
    морковь(крупная) 1 шт
    сыр плавленный 5 ст.ложек
    сливки 10% 250 мл
    перец горошком 4 шт
    лавровый лист 2-3 шт
    лук зеленый
    петрушка
    соль,перец свежемолотый

    Рыбку сложить в кастрюлю и залить водой,варить около 20 минут на умеренном огне,снимая пену.За 10 минут до окончания варки бульона положить разрезанные пополам головки репчатого лука,перец горошком и лавровый лист.После,вытащить рыбу,перец,лавровый лист и лук,снять мясо с костей и отложить мясо в сторону.
    Картофель порезать не мелкими кубиками и отправить в бульон вариться,посолить.Морковь порезать полукружочками и немного обжарить на небольшом количестве растительного масла.Когда картофель будет почти готов,добавить в бульон морковь и нарезанный зеленый лук.За 5 минут до готовности влить сливки,добавить плавленный сыр,свежемолотый перец и перемешать до растворения сыра.Снять с огня,добавить рыбку и накрыть крышкой.

    Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андpeя Ковалeвa!

    Изображение

    Приятного Аппетита!

    SonnyMore

     
    Сообщения: 332
    Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 14:33

    Re: Сливочно-сырный суп с форелью

    Сообщение Лизун82 05 апр 2014, 13:26

    Даже не знаю насколько такое сочетание продуктов будет вкусным. Мне всегда в детстве говорили, что рыба с молоком вообще не совместимы. :~/
    Аватара пользователя
    Лизун82

     
    Сообщения: 171
    Зарегистрирован: 06 янв 2013, 16:39


    Вернуться в Про все

     


    • Похожие темы
      Ответы
      Просмотры
      Последнее сообщение

    Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


    cron