Меркурий 15 фев 2011, 14:39
чтобы вы долго не искали, скопировала:
Важность жиров и других питательных веществ
Грудное молоко содержит идеальное сочетание жиров, аминокислот и других элементов, необходимых для того, чтобы мозг ребенка и его нервная система развивались.
Например, таурин – важная аминокислота, которая находится в материнском молоке в высокой концентрации. Для сравнения, в коровьем молоке, на котором делается большинство детских смесей, она почти отсутствует. Таурин играет важную роль в развитии тканей мозга. Организм ребенка не способен самостоятельно вырабатывать таурин, поэтому получать его малыш может только с пищей.
Другим важнейшим ингредиентом материнского молока являются жиры. Грудное молоко содержит большое количество незаменимых жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Они являются очень важными компонентами структур нервной системы. Исследования показали, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, в мозгу и крови концентрация этих веществ выше, чем у детей, вскормленных искусственно.
Некоторые производители детских молочных смесей добавляют в свою продукцию таурин и полиненасыщенный жирные кислоты, такие, как Омега-3. Но эти добавки не идентичны компонентам материнского молока. Исследователи пришли к выводу, что состав грудного молока изменяется в зависимости от потребностей ребенка и настолько точно сбалансирован, что создать его аналог просто невозможно.
Холестерин – еще один важный ингредиент, который находится в высокой концентрации в материнском молоке. Он также необходим для построения тканей мозга и нервной системы. Холестерин требуется детям в первые два года жизни. (Между прочим, найдена взаимосвязь между наличием грудного вскармливания в младенчестве и нормальным уровнем холестерина в крови во взрослом возрасте).
Были проведены исследования, в которых сравнивались дети, вскормленные грудным молоком и их сверстники, выращенные на молочных смесях. В результате было выявлено, что бывшие груднички в разные периоды жизни лучше справляются с различными тестами на развитие интеллекта. И сохраняются эти различия много лет.
Одно исследование фактически показало, что недоношенные, но вскормленные грудным молоком дети, имеют коэффициент интеллекта намного выше, чем дети, вскормленные смесями. В случае, когда детей кормили и грудным молоком и смесями, их коэффициенты напрямую зависели от того, сколько материнского молока они получили.