Mouse писал(а):Ещё Тибетским грибом называют, привезли от знакомых, в Интернете про них много написано, почитайте, интересно) С виду на рис похоже переваренный его молочком теплым заливаешь через несколько часов кефир готов, как магазинный, но полезней и свежее и кислинку временем сквашивания можно регулировать!
Кефирным называют, потому как на производстве они реально делают кефир. Мне знакомая приносила с молокозавода. Белые рисинки, которые к тому же и растут постоянно. При помощи них делала малому кефирчик.